logo

কেন আমরা চিনি চাই, এবং কিভাবে অভ্যাস বীট

(ahirao_photo/Getty Images/iStockphoto)

দ্বারাকেসি সিডেনবার্গঅবদানকারী 30 জানুয়ারী, 2018 দ্বারাকেসি সিডেনবার্গঅবদানকারী 30 জানুয়ারী, 2018

এটি জানুয়ারির শেষ, এবং ইনস্টাগ্রাম এমন ব্যক্তিদের স্ব-প্রসন্ন ছবি দিয়ে ফেটে যাচ্ছে যারা মাসের শুরুতে চিনি বন্ধ করার শপথ করেছিল, শুধুমাত্র ব্যর্থ হওয়ার জন্য। আমার ছেলেরা উভয়ই ছুটির দিনে সাধারণ হয়ে যাওয়া মিষ্টি জিনিসগুলি কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে, কিন্তু তারাও লড়াই করছে। আমরা যখনই একটি পার্টিতে যাই তখন তারা যে সোডা পান করেছিল, উচ্ছিষ্ট পাই যা তলাবিহীন বলে মনে হয়েছিল এবং সীমাবদ্ধতা পুনর্বিবেচনা করার রেজোলিউশনের অংশ হিসাবে আমি যে পপ টার্টগুলি কিনেছিলাম সেগুলি তাদের নাম ডাকতে থাকে। কেন চিনি এত শক্তিশালী, এবং কিভাবে আমরা এটি পরাজিত করতে পারি?

mclean র্যাকেট এবং স্বাস্থ্য ক্লাব
থেরাপি শুরু করার এবং সবচেয়ে বেশি সুবিধা পাওয়ার জন্য টিপসতীর-রাইট

চিনি একটি আসক্তির ওষুধের মতোই মস্তিষ্কে প্রভাব ফেলে বলে প্রমাণিত হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, আপনার খাদ্য থেকে এটি দ্রুত অপসারণ করা ক্লান্তি, বিষণ্নতা, মাথাব্যথা এবং পেশী ব্যথা সহ প্রত্যাহারের লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। আশ্চর্যের কিছু নেই যে এটি ছেড়ে দেওয়া সহজ নয়।

সহজ নয়, তবে অসম্ভবও নয়, যদিও চিনি খাওয়া বন্ধ করার আগে কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে। প্রথমত, আপনার রক্তে শর্করা কি ভারসাম্যহীন? পরবর্তী, আপনি সঠিক পুষ্টি যথেষ্ট পাচ্ছেন? শেষ, আপনি কি পর্যাপ্ত ঘুমান, এবং আপনি কি স্ট্রেস পরিচালনা করতে পারবেন? এই প্রশ্নগুলির উত্তরগুলি আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবে যে, বিশেষত, আপনাকে সফলভাবে চিনিকে বীট করার জন্য কী সম্বোধন করতে হবে। এবং কিছু অতিরিক্ত হ্যাক রয়েছে যা যে কাউকে তাদের মিষ্টি দাঁতকে নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করতে সাহায্য করতে পারে।

আপনার প্রিয় খাবারগুলিকে স্বাস্থ্যকর মোড় দেওয়ার 12 টি উপায়

রক্তে শর্করার সমস্যা

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অনুমোদিত 30টি মুখের জলের রেসিপি

শেয়ার করুনশেয়ার করুনছবি দেখুনছবি দেখুনপরবর্তী চিত্র

ওয়াশিংটন, ডিসি - ওয়াশিংটন, ডিসিতে আর্ল গ্রে টি এবং ব্র্যান্ডি পোচড পিয়ারের ছবি তোলা হয়েছে৷ (ডিএনএস এসওর জন্য ডেব লিন্ডসের ছবি)।

অনেক চিনির লোভ রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা থেকে উদ্ভূত হয়। যখন আপনার শরীর চিনি গ্রহণ করে, তখন আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায় এবং আপনার শরীর এটিকে নিরাপদ স্তরে কমাতে ইনসুলিন ছেড়ে দেয়। যদি ইনসুলিন আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাকে কিছুটা কমিয়ে আনে, যেমন প্রায়শই ঘটে, আপনার শরীর এমন খাবার চায় যা এটি বাড়াবে এবং আপনার শক্তি বাড়াবে। আপনি একটি ব্লাড সুগার রোলার কোস্টারে আছেন এবং এটি থেকে বের হওয়া কঠিন। রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখার চাবিকাঠি হল এমন খাবার খাওয়া যা খুব বেশি ইনসুলিন নিঃসরণে বাধা দেয়, যেমন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে চিনি (যদি থাকে) খাওয়া। নিয়মিত খাবার এবং স্ন্যাকস খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনি যখন খাবার এড়িয়ে যান তখন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায়।

প্রয়োজনীয় পুষ্টি ঢেকে রাখুন

প্রোটিন এবং চর্বি চিনির অভ্যাসকে লাথি দেওয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। চিনির বিপরীতে, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন ধীরে ধীরে এবং স্থির শক্তি সরবরাহ করে, গ্লুকোজ-স্বাদযুক্ত রোলার কোস্টারের পরিবর্তে একটি সমতল, নতুন পাকা রাস্তার মতো। যখন আপনার শরীর জ্বালানির জন্য চিনি খুঁজে পায় না, তখন এটি চর্বিতে পরিণত হয়, তাই প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন বাদাম, বীজ, অ্যাভোকাডো এবং জলপাই তেল খাওয়া আপনার শরীরকে অন্য কোথাও শক্তি পাওয়ার জন্য সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করতে পারে। প্রোটিন আপনাকে তৃপ্ত বোধ করতে সাহায্য করে, যা ক্ষুধা এবং ক্ষুধা কমাতে পারে , এবং প্রোটিনের অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড মস্তিষ্কের রাসায়নিকগুলি তৈরি করতে সাহায্য করে - যেমন ডোপামিন - যা আমাদের ভাল অনুভব করে। যখন আমরা ভারসাম্য এবং শক্তি অনুভব করি, তখন আমাদের উচ্চ চিনির চাহিদা কম থাকে।

বিজ্ঞাপনের গল্প বিজ্ঞাপনের নিচে চলতে থাকে

চিনি থেকে নিজেকে মুক্ত করার চেষ্টা করার সময় অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে রয়েছে ফাইবার, যা হজমকে ধীর করে এবং রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করে; আয়রন, যা ক্ষয় হলে কম শক্তি এবং লালসা সৃষ্টি করতে পারে; এবং শক্তিবর্ধক বি ভিটামিন, যা প্রায়শই চিনির ব্যবহার এবং চাপের কারণে হ্রাস পায়।

লাইফস্টাইল লাল পতাকা

কিছু আকাঙ্ক্ষা আপনার পেট থেকে নয়, আপনার মস্তিষ্ক থেকে, জীবনযাত্রার ফলে উদ্ভূত হয়। স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলকে আপনার শরীরে প্লাবিত করে, আপনার লিভার থেকে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে, যা আপনার রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে দেয়। আমরা জানি রক্তে শর্করার ওঠানামা তৃষ্ণা সৃষ্টি করতে পারে, তাই হচ্ছে ক্রমাগত চাপ মত হয় কষ্টের জন্য ভিক্ষা করা . খারাপ ঘুম এছাড়াও ট্রিগার করতে পারেন অতিরিক্ত খাওয়া, বর্ধিত চিনি খরচ সহ , আপনি আপনার ক্লান্তি মোকাবেলা করার শক্তি খুঁজছেন হিসাবে. এটা পেতে সমালোচনামূলক পর্যাপ্ত ঘুম যখন চিনি আবার কাটার চেষ্টা করা হয়।

বিজ্ঞাপনের গল্প বিজ্ঞাপনের নিচে চলতে থাকে

কখনও কখনও আমরা তৃষ্ণা অনুভব করি যা একটি ছাড়া কিছুই নয় অভ্যাস . সম্ভবত আপনার শৈশব জুড়ে, আপনি আপনার বাবা-মাকে থ্যাঙ্কসগিভিং-এ অত্যধিক খাওয়া দেখেছেন, তাই এখন আপনি একই কাজ করেন, পাই অন করে খাচ্ছেন, উদাহরণস্বরূপ, আপনার ক্ষুধার্ত না থাকলেও। অথবা সম্ভবত আপনি স্ট্রেস মোকাবেলা করার জন্য চকলেটের জন্য পৌঁছাতে বা দুঃখ প্রশমিত করার জন্য আইসক্রিমের উপর নির্ভর করে কয়েক দশক কাটিয়েছেন। আকাঙ্ক্ষাগুলি শুনুন এবং তাদের মূল নির্ধারণ করার চেষ্টা করুন: সত্যিকারের ক্ষুধা, আবেগপূর্ণ খাওয়া বা অভ্যাস।

আকাঙ্ক্ষা ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য হ্যাক

আপনাকে সফলভাবে চিনির অভ্যাস ত্যাগ করতে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু কৌশল রয়েছে:

1. একটি কঠিন প্রাতঃরাশ দিয়ে শুরু করুন। সকালে যত কম চিনি খাবেন, সারাদিন ততই ভারসাম্য বজায় থাকবে। উচ্চ-প্রোটিন প্রাতঃরাশ তৃষ্ণা কমাতে প্রমাণিত হয়েছে।

গল্প বিজ্ঞাপনের নিচে চলতে থাকে

2. রক্তে শর্করার হ্রাস রোধ করতে আপনার খাবার আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন।

বিটোভেন বধির এবং অন্ধ ছিলেন

3. ডিহাইড্রেশন আপনার ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারে, তাই প্রচুর পানি পান করুন। আপনার জলে লেবু, বেরি বা অন্যান্য ফল যোগ করুন যাতে এটি আরও সুস্বাদু হয়।

বিজ্ঞাপন

4. যখন আপনি মিষ্টি খেতে চান, 10 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং আপনার পরিবেশ পরিবর্তন করুন। হাঁটাহাঁটি করুন, বা একটি প্রকল্পে যান। সম্ভবত আপনি অন্তত একটি চিনির ফিক্স থেকে নিজেকে বিভ্রান্ত করতে পারেন।

5. আরও স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার চিনির লোভ মেটাতে, মিষ্টি আলু, স্কোয়াশ, বীট এবং গাজরের মতো সবজির দিকে ঝুঁকুন। অন্যান্য প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি খাবারের মধ্যে রয়েছে নারকেল, কলা, হিমায়িত আঙ্গুর, খেজুর, ভ্যানিলা, কাঁচা কোকাও এবং দারুচিনি (যা দেখানো হয়েছে চিনির আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করুন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা পরিচালনা করতে সাহায্য করে)। বেরি হল আরেকটি বিকল্প, এবং তাদের শর্করা অন্যান্য ফলের তুলনায় ধীরে ধীরে নির্গত হয়। এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন ব্রোকলি, ফুলকপি এবং কেল আপনাকে অনেক দ্রুত হজম হওয়া খাবার যেমন সিরিয়াল, ব্যাগেল এবং অন্যান্য সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে বেশি পূর্ণ বোধ করে।

গল্প বিজ্ঞাপনের নিচে চলতে থাকে

6. স্মুদিগুলি হল একটি মিষ্টি খাবার যা, যদি যোগ করা শর্করা বা খুব বেশি মিষ্টি খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ছাড়াই তৈরি করা হয় তবে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি না ঘটিয়েই পরিতৃপ্ত হবে।

বিজ্ঞাপন

7. কৃত্রিম সুইটনার এড়িয়ে চলুন , যেমন aspartame, saccharin এবং sucralose, যা চিনির লোভ বাড়াতে দেখা গেছে।

8. আপনি যখন মিষ্টি কিছু চান তখন টক কিছু খেয়ে আপনার শরীরকে কৌশল করুন। টক স্বাদ স্বাদের কুঁড়িকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং চিনির লোভ থেকে আপনাকে বিভ্রান্ত করতে পারে।

9. আদা এবং হলুদ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করুন মূত্র নিরোধক, তাই হলুদের ল্যাটেস বা আদা-মিশ্রিত স্মুদিতে অবাধে সেগুলি খেতে ভয় পাবেন না, কারণ আপনি আপনার রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে কাজ করেন।

যদি চিনি ইতিমধ্যেই আপনার শরীরকে হাইজ্যাক করে ফেলেছে এবং আপনি বাম্পি রাইড বন্ধ করতে চান, তাহলে শক্ত করে ধরে থাকুন কারণ আপনার সম্ভবত দুই বা তিন দিনের জন্য সেই ড্রাগস প্রত্যাহার উপসর্গ থাকবে এবং তৃষ্ণা সম্ভবত অন্তত প্রথম সপ্তাহে থাকবে। এর পরে, কিছু নেতিবাচক অভ্যাস এবং অস্থিরতা দূর হয়ে যাবে এবং আশা করি, আপনি আপনার সিট বেল্ট খুলে ফেলতে পারবেন এবং একটি মসৃণ যাত্রা উপভোগ করতে পারবেন।

জীবনধারা থেকে আরো:

সেই দই কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর? এখানে কি জানতে হবে.

আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় ধর্ম

ফ্যাট, ফ্রুক্টোজ এবং ক্যালোরি: 5টি পুষ্টির 'তথ্য' আমরা বিশ্বাস করতাম

6টি খাবার যা বিপণনকারীরা আপনাকে স্বাস্থ্যকর মনে করতে চায়

মন্তব্য করুনমন্তব্য GiftOutline উপহার নিবন্ধ লোড হচ্ছে...