logo

সেন্ট মার্টিনে সকালের শীর্ষে

এখানে দিনের সেরা সময় হল সূর্যোদয়ের ঠিক পরে, যখন বাতাসে এপ্রিলের মতো গন্ধ হয় এবং তুষার-সাদা সূর্য সবেমাত্র ক্যারিবিয়ানের সবচেয়ে সুন্দর সৈকতগুলির মাইল জুড়ে তার সেন্টিনেল শুরু করেছে।

যখন আমার স্বামী এবং আমি গত শীতে তলিয়ে গিয়েছিলাম, আমরা কেবল জানতাম যে দুই সপ্তাহের রোদ, খাবার এবং কেনাকাটাই ফেব্রুয়ারির উদ্বেগের একমাত্র নিরাময়। আমরা সেন্ট মার্টিনে বসতি স্থাপন করেছি। মার্টেন, পুয়ের্তো রিকোর পূর্বে প্রায় 160 মাইল দূরে একটি ছোট দ্বীপ যা 300 বছরেরও বেশি সময় ধরে ফরাসি (সেন্ট মার্টিন) এবং ডাচদের (সেন্ট মার্টেন) মধ্যে সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিকভাবে বিভক্ত। এটি প্রতিটি ধরণের পর্যটকদের জন্য কিছু অফার করে -- জুয়া খেলা, কেনাকাটা, গল্ফ এবং সূর্য -- সেইসাথে ফ্রেঞ্চ এবং ডাচ সংস্কৃতির একটি বহিরাগত মিশ্রণ।

অবশ্যই, এই ধরনের আনন্দ খুব কমই সস্তায় আসে। এবং আমরা শীঘ্রই শিখেছি যে এই দ্বীপে সামান্যই সস্তা, বিশেষ করে যখন খাবারের কথা আসে। রাতের খাবার সহজেই দুইজনের জন্য থেকে 0 চালাতে পারে।

তাই আমরা বিশেষ রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করার একটি কম ব্যয়বহুল উপায় হিসাবে, সেইসাথে দর্শনীয় স্থান দেখার একটি অনন্য উপায় হিসাবে সকালের নাস্তায় স্থির হয়েছি। আমরা সপ্তাহে প্রায় 0 এর জন্য একটি গাড়ি ভাড়া করেছিলাম এবং প্রাতঃরাশের জায়গাগুলির সন্ধানে দ্বীপের 37 বর্গমাইল ভ্রমণ করেছি।

ক্যারিবিয়ান এবং আটলান্টিকের দর্শনীয় দৃশ্য সহ পিছনের রাস্তা এবং পাহাড়গুলি অন্বেষণ করার আরও আকর্ষণীয় উপায় হতে পারে না। দ্বীপের একপাশ থেকে অন্যপাশে যাওয়ার ক্ষেত্রে কোনো বিধিনিষেধ নেই। এক মিনিটে আমরা মোহনীয় ফরাসি শহর ম্যারিগোটের মধ্য দিয়ে গাড়ি চালিয়ে তার দোকান এবং সুন্দর মেরিনা নিয়ে যাব, এবং পরেরটি আমাদেরকে একটি স্বতন্ত্র ডাচ স্বাদের সরু, পাহাড়ী রাস্তায় ঘুরতে দেখব। BAT10

সাইনাস এবং অন্ত্রের মধ্যে সংযোগ

সেন্ট মার্টিনের রেস্তোরাঁগুলি বিশ্বের সেরা কিছু খাবার পরিবেশনের জন্য পরিচিত, এবং এটি প্রাতঃরাশের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি ছোট ক্যাফে এবং বেকারি রয়েছে, কিন্তু আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমাদের সীমিত সময়ের মধ্যে আমরা আরও বড় এবং ভাল-পরিচিত রেস্তোরাঁগুলি চেষ্টা করতে চাই৷ এবং আমাদের 10 দিনের অবস্থানে, আমরা প্রতিটি মেজাজ এবং আকাঙ্ক্ষার জন্য খাবারের একটি পরিসর আবিষ্কার করেছি:

* দ্বীপের ডাচ পাশে ফিলিপসবার্গের পাসাংগ্রহান একটি সুন্দর গেস্ট হাউস যা বহু বছর আগে ডাচ গভর্নরের বাসভবন ছিল। গ্রেট বে হারবার উপেক্ষা করে একটি পাথরের প্যাটিওতে আপনি জনপ্রতি -এর জন্য সমস্ত রুটি, জুস, বেকন এবং ডিম খেতে পারেন। এখান থেকে, আপনি সহজেই কাছাকাছি একটি মেরিনায় হেঁটে যেতে পারেন যেখানে সেন্ট বার্টস এবং অন্যান্য দ্বীপে দিনব্যাপী নৌকা ভ্রমণের ব্যবস্থা করা যেতে পারে প্রায় থেকে প্রতি ব্যক্তি রাউন্ড ট্রিপ। (আরও তথ্যের জন্য, সেন্ট মার্টেন ট্যুরিস্ট বোর্ডে, ওয়াটারফ্রন্টে দেখুন।)

পাসংগ্রহনের একটি নির্দিষ্ট কম-কী আকর্ষণ রয়েছে, কেন্দ্রীয় শীতাতপ নিয়ন্ত্রণের পরিবর্তে সিলিং ফ্যান সহ, কোনও ফোন বা টেলিভিশন নেই। আমরা দেখতে পেয়েছি যে এটিতে বড় রিসর্টের চেয়ে বেশি চরিত্র রয়েছে, যথেষ্ট কম অর্থের জন্য (দুজনের জন্য প্রতিদিন প্রায় )। বেশিরভাগ কক্ষ জলের মুখোমুখি এবং একটি মনোরম ছোট্ট মেরিনা। রাতে ঢেউয়ের শব্দে আমরা ঘুমিয়ে পড়লাম। এবং একটি সুন্দর ছোট সমুদ্র সৈকত ছিল, যা কখনই খুব বেশি ভিড় বলে মনে হয়নি।

রাগউইড দেখতে কেমন?

*এয়ারপোর্টের কাছে ক্যারাভানসেরাই হল একটি স্প্যানিশ-শৈলীর রিসোর্ট যা উইন্ডেক্স-নীল সমুদ্রের মুখোমুখি, যেখানে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা কার্যত সরাসরি জলের উপরে একটি বিশাল প্যাভিলিয়ন। ডিম বেনেডিক্টের দাম .95, ওমেলেট .95, এবং ভিউ অমূল্য। এবং ব্যবস্থাপনা করুণার সাথে দর্শকদের দুটি টেনিস কোর্টের একটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

*ঝিনুক পুকুর ছিল আমার প্রিয় ব্রেকফাস্ট স্পট। আমরা এই রেস্তোরাঁয় হোঁচট খেয়েছি, যেটি প্রায় ফরাসি/ডাচ সীমান্তে বসে আছে, একেবারে দুর্ঘটনাক্রমে, এবং এখানে আমাদের সবচেয়ে রোমান্টিক ব্রেকফাস্ট উপভোগ করেছি। এই সাদা স্টুকো বিল্ডিংটি আটলান্টিকের মুখোমুখি একটি নলের উপর স্থাপন করা হয়েছে এবং এর সাদা বেতের আসবাবপত্র, লাল পাথরের মেঝে এবং মৃদু বাতাসের সাথে এটি হেমিংওয়ে উপন্যাসের সেটিংয়ের মতো মনে হচ্ছে। এখানে সকালের নাস্তা দুইজনের জন্য প্রায় 22 ডলারে চলে। আর ও আর আপনার একমাত্র ইচ্ছা হলে এটি থাকার জন্য একটি শান্ত, সুন্দর জায়গার মতো লাগছিল। (রুম এবং স্যুটগুলি 0 থেকে 0 পর্যন্ত।)

*প্রধান ফরাসি শহর ম্যারিগোটের কাছে লা সামান্না, ক্রসেন্টস, তাজা জুস এবং টনি ডিমের খাবারের জন্য প্রায় চার্জ করে; এটা প্রতিটি পেনি মূল্য ছিল. (তুলনা অনুসারে, এখানে রাতের খাবার দু'জনের জন্য 0-এর বেশি চলবে।) একটি ঘূর্ণায়মান, অচিহ্নিত রাস্তার শেষে, এই বিশ্ব-বিখ্যাত রিসর্টটি গোপনীয়তা এবং পরিষেবার বহিঃপ্রকাশ ঘটায়। একজন ম্যানেজার বলেছেন যে এটির সাফল্যের চাবিকাঠি হল 'অনানুষ্ঠানিকতা' এবং প্রকৃতপক্ষে, আপনি শর্টস পরা প্রাতঃরাশের জন্য দেখাতে পারেন এবং আপনি সাটিন পরেছেন এমনভাবে আচরণ করা যেতে পারে। ডাইনিং রুমটি সাদা সৈকতের 4,000 ফুট উপরে বসে আছে, এবং আপনি দেখতে পাচ্ছেন চপ্পী সাগরের চড় এবং ফেনা।

সেবা এবং প্যাম্পারিংয়ের চূড়ান্ত জন্য, লা সামান্না অবশ্যই সেন্ট মার্টিন থাকার জায়গাগুলির মধ্যে প্রথম পছন্দ। গোপনীয়তা নিশ্চিত করতে অস্পষ্ট নিরাপত্তারক্ষীরা সম্পত্তিতে ঘোরাফেরা করে; আসলে, রিচার্ড নিক্সন এবং জ্যাকি ওনাসিস এখানেই থেকেছেন। (আবাসন ব্যবস্থার পরিসীমা 0-এক-দিনের ঘর থেকে মূল ভবনে ,000-দিনের ভিলা পর্যন্ত।)

এখান থেকে, আপনি ফরাসি শপিং ডিস্ট্রিক্ট থেকে মাত্র কয়েক মিনিটের পথ দূরে, যেখানে শুল্ক-মুক্ত দোকানগুলি সুগন্ধি, ফ্রেঞ্চ ক্রিস্টাল, ব্রিটিশ চায়না এবং কল্পনা করা যায় এমন সব ধরনের গয়না অফার করে। যদিও ফ্রাঙ্ক দিয়ে কেনাকাটা করা মজাদার, ইউএস ডলার সব জায়গায় গৃহীত হয়। (মনে রাখবেন যে অনেক দোকান দুপুরে কয়েক ঘন্টার জন্য বন্ধ থাকে।)

*মার্কস প্লেস, একটি খুব ইউরোপীয় ক্যাফে', যদিও ঠিক প্রাতঃরাশের জায়গা নয়, ব্রাঞ্চের জন্য উপযুক্ত। একটি কুল-ডি-স্যাকের উপর একটি পর্বত এবং একটি জলাধারের মধ্যে আটকে থাকা, মার্কস প্লেস বিশ্রাম, দেশীয় খাবারের শীর্ষস্থান অফার করে। এখানে আপনি ঘন্টার পর ঘন্টা স্থানীয়দের সাথে এক লিটার ওয়াইন চুমুক দিতে পারেন এবং মার্কের মাঝারি দামের এবং কল্পিত ক্রিওল খেতে পারেন। আমরা এখানে একটি উপভোগ্য দিনের ভালো অংশ শুধু পান এবং খাওয়া কাটিয়েছি। Beaujolais nouveau-এর একটি বোতল 10 ডলারেরও কম মূল্যে অথবা একটি বিশাল আইসক্রিম সানডে -তে স্থির করুন৷ লাঞ্চ প্রায় রান.

সৈকতের দিন শুরু করার জন্য প্রাতঃরাশ একটি দুর্দান্ত উপায় এবং সেন্ট মার্টিনের সৈকতগুলি জনশূন্য, জমকালো এবং গরম। অথবা অন্য অনেক বিকল্পের মধ্যে একটি বেছে নিন: একটি গল্ফ কোর্সে যাওয়া সহজ (মুলেট বে শেরাটন বিচ হোটেলে), অথবা একটি রোমান্টিক মধ্যাহ্নভোজ এবং কিছু কেনাকাটার জন্য নিখুঁত একটি অদ্ভুত ফরাসি দ্বীপ সেন্ট বার্টসে নৌকায় চড়ে যাওয়া। এবং একটি অতিরিক্ত বিনোদন বোনাস হিসেবে, দ্বীপের ডাচ দিকে ব্ল্যাকজ্যাক টেবিলে ন্যুভ জুয়াড়িদের আনন্দের দিন থাকতে পারে।

আমরা দেখেছি যে যদি আমরা একটি বড় নাস্তা খেয়ে থাকি -- এবং দেরী করে খাই -- তবে একটি ছোট খাবার প্রায়ই সন্ধ্যায় যথেষ্ট ছিল। তবে আমরা কয়েকটি রেস্তোঁরা চেষ্টা করেছি যার জন্য দ্বীপটি বিখ্যাত। আমাদের প্রিয়, যা শুধুমাত্র রাতের খাবারের জন্য খোলা, অন্তর্ভুক্ত:

ভিটামিন ডি সম্পূরক কার্যকর

*ইল পেসকাটোর, ফিলিপসবার্গের জলের উপরে ইতালীয় খাবারের অফার করে একটি আরামদায়ক স্থান। সামুদ্রিক খাবার ছিল তাজা, এবং সেরা কেনাকাটা ছিল পাস্তা এবং ঘরের ওয়াইন। দুজনের জন্য প্রায় থেকে এর উপর চিত্র।

*লে সান্তাল, সম্ভবত সবচেয়ে সুন্দর ফরাসি রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি যা আপনি কখনও দেখতে পাবেন৷ ভিতরে একটি সূক্ষ্ম নীল-সাদা সজ্জা রয়েছে, যা একটি পরিষ্কার, খাস্তা অনুভূতি দেয় এবং মার্জিত লিনেন এবং চায়না পরিবেশে যোগ করে। সমুদ্রের দিকে মুখ করা প্রাচীরটি সরে গেছে, তাই আপনার মনে হচ্ছে আপনি সৈকতে একটি আশ্চর্যজনক রোমান্টিক মোমবাতির ডিনার স্ম্যাক খাচ্ছেন। খাদ্য কল্পিত, এবং ভাল এটি হওয়া উচিত; দুইজনের জন্য 125 ডলারের কম না খরচ করার প্রত্যাশা করুন।

*L'Auberge Gourmand, গ্র্যান্ড কেসের একটি ছোট্ট ফরাসি রেস্তোরাঁ, একটি ছোট শহর যেখানে রেস্তোরাঁগুলিকে প্রধান শিল্প বলে মনে হয়৷ মেনুটি হৃদয়গ্রাহী ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগির খাবার এবং দুর্দান্ত স্যুপে পূর্ণ। গিংহাম টেবিলক্লথ এবং নরম মোমবাতির আলো একটি খুব রোমান্টিক দৃশ্য তৈরি করে। দুজনের জন্য রাতের খাবারের দাম প্রায় ।

*Gianni, গ্র্যান্ড কেসের একটি আরাধ্য আর্ট-ডেকো-স্টাইলের ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ। ভিতরে একেবারে কালো এবং সাদা, প্রতিটি টেবিলে একটি সুন্দর লাল গোলাপ রয়েছে। এখানে সামুদ্রিক খাবার এবং পাস্তা একটি আনন্দদায়ক ছিল -- এবং মাঝারি মূল্যের: দুইজনের জন্য প্রায় এবং এটির মূল্য ভাল।